Rossknecht im Schloss 
  Restaurant & Sommerterrase in Bietigheim
 

Herzlich Willkommen im Restaurant Rossknecht im Schloss in Bietigheim

Wir freuen uns darauf, Sie im Rossknecht im Schloss verwöhnen zu dürfen. Hausgebraute Biere und regionale Köstlichkeiten können Sie bei uns in wohliger Atmosphäre genießen.

Unser Ziel ist es, die Erwartungen unserer Gäste zu übertreffen. Bei unseren Produkten auf Frische zu setzen ist unsere Philosophie. Andreas Rothacker und das gesamte Rossknecht-Team freuen sich auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen schöne Stunden im Rossknecht im Schloss.

Seit September 2002 betreiben wir im "Alten Schloss" in der Hauptstrasse von Bietigheim unser 

ROSSKNECHT IM SCHLOSS. Dieses Lokal ist unser Zweitgeschäft, neben dem Stammhaus in Ludwigsburg. Für unsere Gäste halten wir 120 Sitzplätzen im Lokal 365 Tage im Jahr bereit. In den warmen Monaten verwöhnen wir bis zu 180 Gäste in dem wunderschönen Innenhof des Schlosses!

Mit der Erhebung Bietigheims zur Amtsstadt war Baubeginn des Württembergischen Amtsschlosses. Ab 1506 war es Amtssitz des Vogtes. Ab 1542 wurde es zur heutigen Größe ausgebaut. 1707 brannte es mit Ausnahme der Vogtei ab. Von 1707 - 17012 wurde es wieder aufgebaut.

In den Jahren 2000 bis September 2002 wurde es komplett in den heutigen Zustand saniert.